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    Vitamina B12 Ricco di cibo # 6 uova

    Pollo, anatra, oca e uova di quaglia sono una fonte di molti nutrienti prontamente digeribili. Sono anche una ricca fonte di vitamina B12. Un uovo d'oca contiene 7,3 microgrammi di vitamina B12, un uovo di anatra contiene 3,8 microgrammi, mentre un uovo di gallina grande contiene 0,45 microgrammi e un uovo di quaglia ha 0,1 microgrammi di cobalamina. La maggior parte della vitamina B12 nelle uova si trova nel tuorlo.

    Le uova forniscono anche un nutriente chiamato colina che il fegato richiede per il corretto funzionamento. Inoltre, le uova contengono vitamine B2, B6, D, E, proteine ​​K, grassi e minerali come ferro, calcio, selenio e zinco e antiossidanti come carotenoidi, luteina e zeaxantina.